Tahu Lamping Kuningan, Kelembutannya Bikin Nagih

Di Kuningan ini, ada nama jalan yang sangat terkenal sekali……di jalan inilah, para produsen tahu skala kecil berkumpul dan rame2 meres kedelai setiaaapppp harinya, ga bosen2, dengan sepenuh hati, berpeluh2..karena…wahai sobat (halah)….betapa tetesan peluh itu adalah rahasia terdalam sepotong tahu menjadi sangat gurih dan nikmat…wakakakakakak…😋😋😋

Owkay….Tahu Lamping, namanya……sekilas bentuknya emang mirip tahu sumedang,,, tapi lupakan tahu sumedang, tahu lamping ini jauh lebih enak…..seratus kali lebih enak (pendapat pribadi aye sih)….kalau tahu sumedang asli (bukan yg becandaan yaaa) tekstur di luarnya garing dan bagian dalam cenderung kopong berongga, maka tahu lamping ini memiliki tekstur yang penuh, padat dan ampuunnn…lembut banget, menggoda lidah anda….(kalo si tahu bisa ngomong “Ayo..makan aku, makan aku, ambil lagi, ambil lagi, kamu baru makan tahu yang kesepuluh, masih kurang, ayo makan aku lagi” 😜😜😜 ("begitu kata si tahu")

Di sana berderet2 tukang tahu, tapi saya ke tempat tukang tahu yang pertama kali buat disana, dia juga ketua koperasi tahu di kuningan, duluuu dia belajar buat tahu di…err….dimana ya?? lupaaa….yg pasti, tahu itu bukan hasil karya makanan asli di kuningan, sang bapak2 itulah yg belajar cara pembuatan tahu di luar daerah lalu menerapkan ilmunya di kuningan setelah dimodifikasi….

Serius deh, makan tahu lamping itu asli nagih, apalagi kalo tahunya masih panas ngepul2, pake cabe rawit pula di tengah sore yang gerimis….sempurnaaaa……bagian luarnya yang garing crunchy dan bagian dalamnya yang lembut, harum, dan gurih membuat gw udah lupa makan potongan yang keberapa….hahahaha,

So, kalo ke kuningan, mampir yaaa,,, beli tahu lamping….kuningan bukan sekedar tape ember dan Jeniper yang udah terkenal lhoo….

Sumber : http://ceritanegeriku.wordpress.com

Baca Juga

Josie

Cuma seorang blogger yang jarang ngeblog

Share :

Related Posts